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浅谈条码技术在啤酒企业的应用 |
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| 2007-12-10 |
燕京啤酒（山东无名）股份有限公司在1996年申请注册了厂商识别代码，成为中国商品条码系统成员。如今，燕京啤酒（山东无名）股份有限公司所有产品都使用了条码，条码的应用不仅为公司产品顺利进入商业流通领域创造了条件，同时在推进企业内部管理方面也起到了积极的作用。
目前，燕京啤酒（山东无名）股份有限公司产品已达到数十个品种。对产品进行传统的手工操作管理，已不适应啤酒规模化、多品种经营的需要。为此，公司于1996年开始采用了先进的计算机联网办公系统。应用科技手段对数十个啤酒品种的条码进行管理，进一步发挥条码技术的作用。我们利用电子表格建立了公司的“条码—产品数据库”，同时对新增的啤酒品种按条码号进行归类管理，并及时输入计算机，保证数据库信息的及时更新。这不仅避免了商品重码现象的发生，而且为公司各业务部门的工作提供了极大的方便。如今，各部门知道某一产品的名称或某项信息，就能很方便地查到其条码，反之，知道某一产品的条形码，也一定能查到该产品的各项信息。例如：销售公司需要某产品，只要通过计算机系统向生产计划部发出某产品的条形码号，生产计划部把此项信息通过计算机发至各车间，车间根据条码信息，就能知道某产品的名称、规格、数量、包装形式等内容，车间根据此信息组织生产，避免了手工下达生产计划，容易使产品品种混杂的现象，提高了工作效率。
本文现以条码技术在燕京啤酒（山东无名）股份有限公司的应用情况作一浅述。
一、条码技术的使用
1.商品条码在啤酒包装生产时的应用
随着啤酒产量的增多，每个企业啤酒品种都有几十种，甚至上百种，在啤酒包装生产时，如何顺利地进行包装生产，使每种产品都不混淆呢？我们利用条码的“唯一性”特点，技术部门按每种产品的商标、名称、规格、包装、数量、包装形式等的不同，分别用不同的条码进行标识分类，市场部根据客户要求的产品，找出对应的条码，计划单上直接写上条码，报生产部，生产部直接按所报条码组织生产，避免了包装品种多，品种混杂的现象。具体做法是：
1.1 首先要建立包装形式图库。过去公司包装形式是使用手工贴商标集及文字说明，分发到各有关部门，每次都要贴几十份，耗用大量的精力。现在我们通过使用条形码技术，配合使用数码相机、数字扫描仪等技术，将各种产品包装形式以及相对应的商标、瓶盖样式、啤酒瓶样式（形状、色泽、容量等）、箱装样式（纸箱图案、规格）、塑包样式、周转箱样式等逐一进行扫描、摄影，每一种包装形式制作一个图片，并配以一个条形码，输入计算机储存。
1.2 利用相应的软件等工具对图片进行综合编辑、拼合，按条形码顺序号对应的产品包装形式进行排列，即得到了一个条形码对应一个包装形式。
1.3 车间在生产时，只需要按照生产计划单的条码数值号，计算机上就会显示出来包装形式的图案，避免了包装时贴错标、混标等错误的出现，从而提高了生产效率。
2.商品条码用于产品进出库的管理
啤酒生产是连续性的生产，每天进出库的产品有几百千升，规模大的企业，其数量还要多，如果产品进出库采用人工抄单的方式，速度既慢又容易出错，并且很难进行数据的汇总管理。为改变这种状况，公司为每个库房配备了联网计算机，并要求所有入库产品都有条形码。如今，仓库管理员只要向计算机输入商品条码，其产品信息就在计算机上显示出来，进入公司局域网传至公司各业务部门。有了该系统后，可随时掌握库存情况，对库存量进行动态管理，生产和销售部门可根据库存情况，及时调整生产和销售计划。条形码的应用不仅提高了仓库的工作效率，也促进了公司综合业务的发展。
3.将商品条码用于产品的防伪和销售市场监督管理
假冒产品在市场上的泛滥，给生产企业和消费者造成了巨大的损失。打假防伪已成为企业经营的当务之急，公司首先在生产源头进行防伪控制，设计了防伪标签，出库前对防伪标签的条形码进行扫描，通过对照“条码—产品数据库”，就可以查到该产品的详细信息，包括该产品的名称、酒精度、容量、包装规格、生产日期等内容，同时，对生产当批产品的编码进行验证。产品投放市场后，消费者可以通过销售热线电话及防伪标签上的条形码进行查询，验证该批产品的真伪。同时，该系统也利于销售市场的监督管理，很方便地统计出该批产品的品种、数量、销售日期及产品流向等信息。该系统的应用，保护了消费者的利益，提高了公司产品的信誉度，对扩大市场占有率起到积极的作用。
另外，当产品销到市场后，有些质量问题需要准确、及时地反馈到公司，但当产品规格较多时，这一问题处理起来较为困难。自从使用条码对产品进行管理后，面对几百种产品，只需要将条码号反馈到公司，公司根据此条码号通过计算机就能迅速、准确查出该产品的详细资料。
二、啤酒企业如何使用好条码技术
1.严格管理
企业内应设专人负责商标设计及条码方面的工作，制订相应的管理制度。为更好地使用、管理好商品条码，公司从制订条码胶片到最终产品包装印刷的每一个过程，都制订了严格的管理制度，凡是接触条码的部门都应严格遵守。
2.严格遵守条码使用规定，做好条码与包装的设计工作
为产品编码是用好商品条码的重要环节。由于公司产品种类繁多，为了保证编码的唯一性和准确性，由专人统一负责所有产品的编码，按产品的名称、规格等建立编码档案，保证商品项目与其编码一一对应，做到一品一码，并输入计算机进行统一管理。
3.企业应配备条码检测设备，确保条码印刷质量
企业应配备条码检测设备，对包装上的条码进行检验，以便发现问题及时解决，避免市场上出现条码不合格的产品，给企业造成不应有的损失。
4.企业全体员工都要重视条码质量
要正确、规范地用好条码技术，仅仅靠个别技术人员的力量是不够的，还需要企业全体员工的共同努力。使全体员工都明白条码技术在当今市场经济中的重要作用，尤其让生产一线的包装工明白条码质量与他们的工作息息相关，特别要避免被污染的条码流入市场。
公司自使用条码技术以来，不仅方便出入库管理人员收发货、质量跟踪，也提高了工作效率，增强了市场竞争力，而且通过与其他信息技术相结合，使企业管理人员迅速、准确地掌握成品的库存数量、储存地点、市场销售状况等，从而使企业的资金周转率大大提高，获得了良好的经济效益。
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